Nový výskum vedcov z National University of Singapore, publikovaný v Nature Metabolism, identifikuje sľubného kandidáta: trigonelín.
Trigonelín je zlúčenina nachádzajúca sa v mnohých rastlinných potravinách, ako je káva, semená senovky gréckej a záhradný hrášok.
Výskum ukazuje, že hladiny trigonelínu v krvi sú nižšie u starších dospelých so slabšími svalmi a pomalšou rýchlosťou chôdze.
Vedci sa preto rozhodli preskúmať, či by trigonelín mohol mať priamy vplyv na zdravie svalov. Prostredníctvom série experimentov na ľudských svalových bunkách, myšiach a dokonca aj malých červoch nazývaných C. elegans zistili, že trigonelín pôsobí ako prekurzor NAD+, kritického koenzýmu, ktorý s vekom klesá, uvádza CBS.
NAD+ (nikotínamid adenín dinukleotid) je v podstate platidlom metabolizmu v našich bunkách, ktorý umožňuje základné chemické reakcie, ktoré generujú energiu a udržujú nás pri živote.
Mitochondrie, hnacie sily bunky, sa spoliehajú na NAD+, aby správne fungovali. Svalové bunky sú plné mitochondrií, ktoré poháňajú pohyb. Zníženie NAD+ súvisiace s vekom sa teda považuje za kľúčový faktor mitochondriálnej dysfunkcie a zhoršovania svalov v priebehu času.
„Naše zistenia rozširujú súčasné chápanie metabolizmu NAD+ objavom trigonelínu ako nového prekurzora NAD+ a zvyšujú potenciál zaviesť vitamínové zásahy produkujúce NAD+ pre zdravú dlhovekosť a aplikácie chorôb súvisiacich so starnutím,“ hovorí Vincenzo Sorrentino z Healthy. Program translačného výskumu dlhovekosti.
Všetko je to o NAD+
Vedci zistili, že liečba trigonelínom zvýšila hladiny NAD+ a zlepšila markery mitochondriálnej funkcie v starnúcich svalových bunkách u ľudí aj myší.
Je pozoruhodné, že podávanie trigonelínu starým myšiam počas 12 týždňov zvýšilo ich silu úchopu a chránilo pred svalovou únavou.
Dokonca aj malé červy C. elegans dostali podporu z trigonelínu – predĺžil ich životnosť, zlepšil štrukturálnu integritu ich svalových buniek a pomohol udržať ich schopnosť pohybu. Červy s genetickou zmenou, ktorá odstránila ich schopnosť spracovať trigonelín na NAD+, nemali tieto výhody proti starnutiu, čo potvrdzuje, že spojenie NAD+ je kľúčové.
Trigonelín je veľmi podobný niacínu
Chemicky je trigonelín veľmi podobný niacínu (vitamín B3). Ale na rozdiel od niacínových doplnkov, ktoré sú začlenené priamo do NAD+, vedci zistili, že trigonelín musí najprv prejsť niekoľkými metabolickými krokmi.
Enzýmy odstraňujú extra metylovú skupinu z trigonelínu (to je „M“ v jeho chemickom názve: „N-metylnikotínová kyselina“) za vzniku kyseliny nikotínovej. Kyselina nikotínová sa potom dodáva do továrne NAD+ bunky cestou nazývanou Preiss-Handlerova cesta.
Je zaujímavé, že niektoré tkanivá, ako napríklad pečeň, sú pri tejto konverzii trigonelínu na NAD+ veľmi účinné, zatiaľ čo iné, ako napríklad kostrové svalstvo, dostávajú z trigonelínu menšiu podporu NAD+.
Vedci sa domnievajú, že to môže byť dôvod, prečo staré myši nezískali viac svalovej hmoty pomocou trigonelínu, aj keď sa svalová sila a vytrvalosť zlepšili.
Zdravotné prínosy NAD+
Trigonelline nový zázračný doplnok svalov? Nie tak celkom, nie tak celkom! Vedci varujú, že sarkopénia je komplexná choroba a diéta ju nedokáže úplne zvrátiť.
Trigonelín môže byť dôležitým kúskom skladačky, ale starší dospelí budú potrebovať dostatok bielkovín, vitamínu D, omega-3 a cvičenie, aby úplne bojovali so stratou svalovej hmoty.
Zatiaľ tiež nie je jasné, koľko trigonelínu v potravinách, ako je káva, sa premieta do výhod pozorovaných v laboratóriu – myši a červy v tejto štúdii dostali pomerne vysoké dávky. Ľudské údaje sú stále korelačné.
Na preukázanie, že suplementácia trigonelínu môže spomaliť alebo zvrátiť starnutie svalov, sú potrebné náhodné kontrolované štúdie.
Štúdia však otvára zaujímavé cesty a odhaľuje, že táto skromná zlúčenina, ako diétny prekurzor NAD+, by mohla byť spojencom v boji proti sarkopénii. Ak sa sľub trigonelínu v štúdiách na ľuďoch udrží, jedného dňa by mohol byť kľúčovou zložkou pre silnejšie svaly a zdravšie starnutie.
